GODASTE CHOKLADSÅSEN EVER!!!
Det här behövs till ca 6 pers:
)
VÄLKOMMEN 2015!!
GALET GOD TOMAT OCH INGEFÄRSMARMELAD!!!
Det här behöver du till en burk:
CRAVINGS!!
KITCHEN MAKE-OVER LIGHT..........
NYTT I BUTIKSHYLLORNA!
Häromveckan fick jag hem en Bag-in-box med "Don Simon" Sangria. Det tackar jag för!
Sangrian har funnits tidigare på Systembolaget men återlanseras i år i boxförpackning.
Perfekt till sommaren olika fester!
HÄR hittar du mer information.
I affärernas frysdiskar finns nu också olika sorters moussetårtor från ALMONDY.
Jag fick hemskickat några tårtcheckar så att jag kunde testa.
Men eftersom jag just nu försöker undvika för mycket kolhydrater så får dom vänta kvar i frysen ett tag. :)
Jag lovar såklart att ge mitt omdöme till er när jag testat.
Har ni kanske redan hunnit prova dom? Berätta gärna vad ni tyckte!
Hallonmoussetårtan......
...och Chokladmoussetårtan ligger nu i säkert förvar i frysen.
Ser urläckra ut på bilden i alla fall! :P
Annars är den här klassikern min favorit av deras tårtor.
Det var allt för mig idag, ha en bra kväll!! /Åsa.
LITE NYA PRODUKTER.......
En rolig "bieffekt" med att ha en blogg är att man erbjuds att prova en massa nya saker som ska komma ut i affärerna.
Nu ligger ju jag lite efter i uppdateringarna så antagligen har dessa produkterna som jag skriver om idag redan funnits ute ett tag....
Först ut är KETTLE CHIPS. Jag hade ärligt talat varken testat eller hört talas om dessa innan jag fick dom, men tydligen är dom väldigt efterlängtade av många nu när dom lanserades i Sverige.
Jag fick prova tre sorter och alla var goda men en stack ut lite extra!
Dessa tre sorterna testade vi och min favorit blev......
.....denna! "Cheddar & Red Onion" Jättegoda chips!
HÄR kan du läsa mer om KETTLE CHIPS och deras historia.
Sedan har jag även fått ett trevligt paket från RISENTA (älskar deras produkter). Dom har lanserat tre olika askar med solrosfrö för olika ändamål.
Än så länge har jag bara testat solrosfröna avsedda som salladstopping och jag ger dom bra betyg! Dock gillar jag när fröna är rostade men det kan man ju göra hur lätt som helst själv.
Såhär ser askarna ut.
Har ni testat något av dessa produkterna än?
ALLA HELGONS DAG OCH DUMLEKOLA MED PEPPARKAKA!
Själv fick jag sovmorgon ända till 7.40 och det är jag tacksam för! :D
Vet inte om det är hösttrötthet jag drabbats av denna senaste veckan men jag har varit så seg i kropp och sinne.....tycker ju att man borde vara piggare nu när man fått tillbaka den där timmen??!!
I alla fall så känns det bättre idag och våra planer för dagen är att tända ljus ochlägga blommor på alla våra nära och käras gravar och minneslundar. Jag tycker det är så mysigt och fint att gå där när alla ljus är tända.
En sak som slog mig dock är att det brukar verkligen vara svinkallt och vantarna på denna dagen men idag har vi 10 plusgrader! Hmmmm..... :S
För ett par veckor sedan damp det ner några påsar från Fazer i brevlådan.
Innehållet bestod av några påsar Dumlekolor med pepparkakssmak som släpps i butikerna nu inför jul.
En påse åkte med till jobbet där kollegorna fick agera smakpanel och betyget blev mycket bra, dom gillade dessa skarpt!
Personligen tyckte inte jag att det var någon höjdare, jag hade velat ha en tydligare pepparkakssmak.
Men smaken är ju som bekant som baken så jag tycker absolut att ni ska testa dessa.
Ha en fortsatt ttrevlig helg! /Åsa.
HETT TIPS: "BISTROBURGARE"!!
Hemmagjorda hamburgare är dom allra godaste tycker jag! Eller, i alla fall brukade jag tycka det....
Men så för en tid sedan ekade kylskåpet tomt och jag skickade iväg Peter och köpa något snabbt och gott till middag. Han kom hem med Scans "Bistroburgare". Vi har testat deras andra hamburgare och dom är väl ok. Men dessa.........dom var helt underbart GODA!!! Så tjocka, köttiga och saftiga! Vi var båda överens om att dom var minst lika goda som hemmagjorda och kanske till och med godare!
Så häromdagen köpte vi dom igen och slängde dom på grillen. Underbart!
Jag har faktiskt ingen aning om hur länge dom har funnits men jag har inte sett dom innan.
Någon av er som har testat dom?
En riktig tiopoängare!!
Hamburgaren är verkligen rejält tjock ( 190g ) så det blev till att gapa ordentligt...... ;)
Mmmmmm!!!
Samma dag hade grannen varit och plockat massvis med kantareller och delade generöst med sig.
Så dom smörstektes......
......och några hamnade på Peters hamburgare!!
Kanske något för hamburgerkedjorna att haka på?? :D
Ikväll har jag ingen aning om vad vi ska ha till middag, ska faktiskt kolla runt lite i bloggen och se om jag hittar något bortglömt recept.
Ha en trevlig helg!/Åsa
P.S. Ni vet väl att jag blir JÄTTEGLAD när ni lämnar någon liten kommentar? :D
KARAMELLFABRIK I MARIANNELUND!
Ja, som jag berättade innan så spenderades ju en vecka i Småland nyligen. En av våra utflykter gick till "Karamellkokeriet" i Mariannelund. Företaget har funnits i 68 år och tillverkar ca 200 ton godis om året. Du har kanske sett deras produkter på marknader där deras mesta försäljning sker.
Vi satsade i alla fall på att besöka "fabriken" där godiset tillverkades. Och jisses vilka godsaker dom hade!! En av deras "specialiteter" var en hemlagad Cocosboll som var lika stor som en manlig knytnäve. Den var otroligt gräddig och bara smälte i munnen och jag lovar, man klarar inte äta en hel själv......
Så är ni i krokarna någon gång tycker jag att ni ska göra ett besök där.
Kanske någon som redan varit där?
Generösa öppettider!
Deras fudge gick INTE av för hackor! Mina favoriter blev Lakrits och Capuccino.
Låter bilden tala för sig själv....
Mollie tyckte att karamellerna var så vackra....... :D
Den berömda Cocosbollen......
.....som man får vara två och dela på!!!
Bästa gräddbullen nånsin!
Ha en bra kväll! /Åsa.
VALENTINES DAY!
Jag vill passa på önska er alla goa läsare en riktigt skön Alla Hjärtans Dag!!
Jag fick ett gulligt kort av Peter idag och blödig som jag är började jag nästan lipa...... :D
Och inte blev det bättre när Mollie gav mig ett kort som hon gjort på dagis idag! Såå fint!!
Det är såna presenter jag uppskattar mest en sån här dag.
Och alldeles strax ska vi avnjuta varsin hembakad semla i soffan.
Semlan jag gjorde till Peter!
Receptet på bulldegen kommer i ett annat inlägg, det är nämligen en historia för sig själv.... ;)
Än en gång, ha en skön kväll och kramas lite extra idag!/Åsa. ♥
FEBER!!!
Åhhh.....suck! Jag hade ju tänkt bjuda er på ett riktigt gott helgrecept i Fredags men lilla Molllie insjuknade i feber natten mellan torsdag och fredag så hon har mest velat vara innanför skinnet på en. Alltså ingen tid över för att blogga..... :(
Nu verkar dock febern ha gett sig av för denna gången.....peppar, peppar!!
Så nu kan jag slänga in ett snabbt inlägg och fresta er med en bild i alla fall! :D
En gratäng är det som ni ser och den innehåller en massa gott som bla fläskfilé och rökt skinka.
Dessutom har den ett väldigt roligt namn.......
Första gången jag åt den var hemma hos min bror och hans fru för länge sedan och jag föll som en fura.
Lovar att lägga upp receptet inom kort!
På tal om fläskfilé så har jag en liggandes i kylen som jag tänkte laga något på ikväll men jag har nog aldrig haft sån idétorka som nu!!!
Snälla har ni några bra tips så lämna jättegärna en kommentar till mig!!!
Ha det bra!/Åsa.
FREDAG!!!!
Jag njuter verkligen av denna veckodagen nu när jag inte längre jobbar Lördagar och det är såååå underbart!
På tal om jobb så beror min frånvaro senaste veckan på att jag började på ett nytt jobb i Måndags och nu jobbar jag heltid vilket jag inte gjort sedan innan Mollie föddes.
Dessa dagarna har jag även haft med en del arbete hem för att kunna sätta mig in i allt så tyvärr har min kära blogg har blivit lidande. :(
Men såklart kommer nya recept snart!
Ikväll blir det dock inget kulinariskt härhemma för vi ska ha.................
............................"KÖPEPIZZA"!!!!!
Min favorit är Calzone.
Vilken är din???
Önskar er alla en mysig Fredagskväll!!!/Åsa.
PETERS RECEPT......
Vi bestämde även att Peter skulle laga mat minst 1 gång i veckan.
Och det tycker jag är skönt, för hur mycket jag än älskar att laga mat så är det skönt att sätta sig till dukat bord ibland.
När Mollie var mindre så var Peter föräldraledig varje Fredag och då stod han alltid för maten, sedan rann det ut i sanden.....
Men han är faktiskt riktigt duktig ibland ( ja, jag säger ibland för ett par ggr har maten faktiskt varit oätlig! ).
Man kan väl säga såhär att när han inte försöker experimentera för mycket blir resultaten mycket goda!
Här kommer några av hans alster som finns här på bloggen sedan tidigare:
PETERS SUCCÈGRYTA
SJÖMANSGRYTA À LA PETER
PETERS KORVGRYTA MED SURKÅL
PASTAPANNA MED BACON OCH BROCCOLI
KÖTTFÄRSLIMAPA PÅ PETERS VIS
Tänk vad han kan min man!!!
Tur att man kunnat lära honom lite..... ;)
Har ni testat något av dessa recepten?
Ge gärna ris och ros!!
Ha en trevlig söndagskväll!/Åsa.
GOTT NYTT ÅR!!!
God kväll alla!
Jag har precis gjort färdigt desserten till imorgon kväll.
Vi ska inte fira hemma utan hos goda vänner och jag ville gärna bidra med något, så då blev det efterrätten.
Det blev ett helt oprövat recept och det kanske kan vara dumt att ge sig på något man aldrig testat förut men det verkar mycket lovande!
Jag återkommer såklart med bilder och recept!
Men nu är det dags att ta tag i röran i köket som uppstod under tiden jag åstadkom storverk...;)
JAG VILL ÖNSKA ER ETT RIKTIGT GOTT NYTT ÅR!!!! /Åsa
NU ÄR DET JUL HÄR I VÅRT HUS..........
Hoppas ni har hittat julstämningen och har det riktigt mysigt idag!
Det har vi härhemma!
Allt är klart och vi bara tar det lugnt fram tills gästerna ska komma.
Under denna veckan som gått har min julkänsla byggts upp dag för dag och det var längesedan jag njöt så som jag gjort i år.....
Från Mollie har det varit ett evigt tjatande om julafton förståss, men så ska det ju vara. :D
Hon fick ju visserligen tjuvstarta julklappsöppningen i Måndags när vi hade besök av en kollega till Peter och hans familj.
Dom har en dotter som bor i Usa och köper alltid med något till Mollie därifrån.
Den här gången hade dom köpt en jättefin Askungenklänning.
Mollie blev helt i extas, det var precis det hon önskat sig ett tag nu!!! :D
Klänningen skulle provas direkt såklart och passade perfekt!
Hon fick även fina skor och en tiara.
Vår prinsessa! <3
I lördags hade vi gäster och bjöd på grillat kött, korv, klyftpotatis och Coleslaw......
Det var väldigt "ojuligt" och gott kan jag säga!
Här står Peter och grillar i kylan, en glögg värmer gott!!
I bakgrunden syns Peters islykta som han och Mollie gjort.
Lyser jättefint i mörkret!
Han är duktig min man....lite "Ernst" över honom ibland! ;)
Igår gjordes dom sista förberedelserna inför idag, tex skinkan griljerades och provsmakades.
Till det hade vi "Tomtegröt" som jag hade ansvar för.
Faktum är att det här är första året som jag äter det, har alltid avskytt det förr!!
Men tydligen kan smaken ändras!
En skål med gröt sattes ut på trappen till Tomten.......
I fall han nu skulle komma på natten och lägga klappar under granen.
Och tänk det gjorde han!!
Mollie tjöt och skuttade runt när hon vaknade imorse och såg alla paketen.
Nu har vi bara bry med att få henne att inte öppna alla.....
Ja, det var lite vad som hänt här på sistone.....
Nu vill jag önska er alla en riktigt GOD JUL!!!/Åsa.
JULMARKNAD PÅ LISEBERG OCH BÄSTA BUTIKEN!!
Hej alla kära läsare!
Jag är pinsamt medveten om att jag lovade er bilder från vårt besök På Lisebergs Julmarknad i Måndags..... :(
Men alltså, jag vet inte var tiden tar vägen!!! Någon som vet??
Idag har jag i alla fall laddat upp bilderna från förra helgen och vill gärna visa er.
Vi hann förresten även med ett besök i butiken BAGREN & KOCKEN som ligger i Göteborg.
Jag brukar surfa runt i deras webbutik och sukta efter både det ena och andra.
Butiken i Göteborg är den enda som finns i Sverige och är ni i krokarna tycker jag ni ska besöka den! Som att komma till himmelriket!
Där finns ALLT och då menar jag ALLT inom matlagning och bakning!
Vi hade även med oss Mollies kusin Ellen.
Här är dom nyvakna efter första natten på hotellet....
Vi bodde på ett Scandic hotell som låg 5 min med bil från Liseberg.
Deras frukostbuffé var fantastisk!! Saknade ingenting!
"Green Gate" hyllan hos "Bagaren och Kocken".......
Jag vill ha allt!!! :D
"Kitchen Aid" i alla möjliga färger!!
På hyllorna ovan och under fanns massor av porslin från mitt favvismärke "Gerbera".
Äntligen framme vid Liseberg!!
Vi var duktigt påpälsade vill jag lova!
Självaste Tomten var på plats och tog emot barnens önskelistor.
Mollie var mycket noga med att packa ner sin....
.....här står hon stolt i kön!!
Men när det väl var dags att överlämna den ville hon ABSOLUT INTE titta Tomten i ögonen!
När mörkret föll började stämningen verkligen infinna sig....
Och så även folket!! Dom bara strömmade in och vi var glada att barnen hunnit åka sina karuseller för helt plötsligt var det ca 30 minuters kö till alla!
"Huvudgatan"......
Otroligt vackert!!
Nu är vi på väg ut.....
Adjö Liseberg, ses säkert igen!
Idag har jag tänkt baka och julstöka lite, bland annat göra Pepparkaksbiskvier.
Ska bli spännande! Och såklart så lägger jag ut det här om det blir bra! :D
Önskar er alla en mysig tredje advent! /Åsa.
JULBAK OCH JULGODIS!!
Sent igårkväll kom vi hem från en minitripp till Göteborg. Vi har varit där för att besöka Lisebergs Julmarknad och den var verkligen jättefin!! Tänkte visa lite bilder från besöket i morgon.
Har förstått att många är i full gång med julgodis och annat gott sedan länge....
Själv har jag "bara" bakat ett gäng lussebullar och pepparkakor.
Jag tycker att det har känts för tidigt att göra julgodisar redan.
Men för alla er som är sugna redan nu så bjuder jag er på lite "gamla" recept idag istället.
(Klicka på länken under bilden så kommer ni direkt till receptet. )
JULBAK:
LUSSEKATTER
MJUK PEPPARKAKA MED KRÄMIGT APELSINTÄCKE!
MJUK OCH SAFTIG SAFFRANSKAKA!
JULIG APELSINCHEESECAKE MED PEPPARKAKA!
JULGODIS:
BOUNTYBOLLAR
FUDGE MED TURKISK PEPPAR!
KOLARUTOR MED MJÖLKCHOKLAD!
SNICKERSRUTOR!
Hoppas att ni hittade något att testa idag!
Har ett par nya recept på gång som jag ska göra nu i veckan.
Återkommer såklart med resultatet!
Ha en riktigt bra andra advent idag! /Åsa.
FÖRSTA ADVENT OCH VATTKOPPOR!
Härhemma har jag inte fått upp några ljusstakar och stjärnor än trots att jag haft ambitionen ända sedan i Måndags. Men allt har bara rullat på och i Torsdags fick vi hämta hem en prickig Mollie från dagis som fått vattkoppor. Vi var väl lite förberedda eftersom vi visste att det gick där.
Egentligen är jag glad att hon äntligen fått det men jag är lite orolig eftersom vi snart ska åka till Lisebergs Julmarknad och jag hoppas så att kopporna hinner torka ut tills dess!
Håll tummarna för oss!!
I alla fall...idag ska alla fönster smyckas och jag tänker även sätta upp julgardinerna.
Dessutom hade jag tänkt baka ett gäng Lussebullar och pepparkakor också.
Överambitiös?? Ja kanske lite.....vi får väl se hur långt jag hinner. :D
Så här såg det ut förra året i advent hos oss.....
Faktum är att vi har nästan lika mycket snö i år också! Mys!!
Idag ska jag även avnjuta ett glas glögg, jag har som tradition att inte varken dricka glögg, julmust eller äta lussebullar före Första Advent! Det är totalförbjudet!
Men idag så.....är det fritt fram! :D
Önskar er alla en riktigt trevlig dag!/Åsa.
JULMARKNAD PÅ LISEBERG.....
Så i år var vi ute i god tid (tyckte vi iaf) när det skulle bokas. Fullt överallt! Men efter lite detektivarbete och några lätta panikattacker så fick vi till slut tag i ett centralt hotell, till bra pris dessutom. :D
Ser verkligen framemot detta!
Jag berättade för Mollie häromdagen att vi skulle åka dit och visade lite bilder på datorn därifrån och hon blev eld och lågor!
Så varje dag när hon vaknar eller när jag hämtar henne från dagis så undrar hon: "Åka liseberg nu??" Det kommer bli en lång väntan för henne......
Nu undrar jag om någon av er läsare har varit där och om ni har några speciella tips på vad man absolut inte får missa när man är där? Upplys mig!! :D
Längtar.............
Ha en skön måndagskväll!! /Åsa.
