') else writeln('
'); writeln('
'); close(); }}

LUCIA, AMERIKANSKA PANNKAKOR OCH SNÄLLA HANTVERKARE!


 
 
 
Hej i stugorna!
Har jullugnet infunnit sig hos er eller är det mest stress och jäkt?
Här är det lite både och faktiskt...
I morse tyckte dock Mollie att det var dags att stiga upp kvart i sju så ingen sovmorgon här inte. 
Men efter en kopp kaffe och massor av tända ljus så höll jag med om att det var rätt mysigt ändå att njuta av en ledig helgmorgon.
 
Till frukost idag passade jag då på att göra Amerikanska pannkakor, jag har faktiskt inte testat det förut.  
Lätt som en plätt (haha) var det! :)
Tyvärr hade vi varken sirap eller blåbär hemma, vilket man ska servera till om det ska vara på riktigt vis.
Men hemkokt jordgubbssylt funkade bra det också! 
 
 
 
 
Det här behöver du till ca 12-15 st:
 
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 1 msk socker
  • 2 ½ dl mjölk
  • 2 msk smält smör + smör till stekning
  • 1 ägg

Gör så här:

1. Blanda ihop de torra ingredienserna till smeten. Vispa sedan i mjölk, smör och sist ägget.

2. Stek pannkakorna i lite smör i en stekpanna. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända.

 

 
När pannkakorna blir "bubbliga" på ytan så är det dags att vända dom....
 
 
Riktigt goda faktiskt..... jag förtränger hur många kalorier dom innehåller. ;)
 
 
Igår var det ju Lucia, det här var första året på 5 år som jag inte fick se Mollie lussa, hon har ju börjat förskoleklass och där har dom inget lussefirande utan det är bara dom stora barnen som går luciatåg. Kändes lite tomt faktiskt men bara att vänja sig, I guess. Men jag och mina kolleger gjorde vårt bästa för att komma i stämning ändå:
 
 
Lite glitter på tillvaron är väl aldrig fel? ;)
Vi brukar hänga på traditionerna på jobb och "spöka" ut oss vid varje tillfälle....
På tal om jobb så har vi haft Skånes bästa elektriker hos oss denna veckan, trevliga och duktiga men inte nog med det.....vi blev bjudna på hembakade supergoda lussekatter också! Ärligt, hur ofta har ni råkat ut för det??!
 
 
Kolla!! Killar kan dom med!
Tack Anders, det kostade en timmes pw på kvällen, men det var det värt! :)
 
 
Nu är det dags att laga mat, Tacos har Mollie beställt.....yeey! (Not) Liiiite trött på det nu. :/
Men imorgon bestämmer jag!
 
 
Ha en riktigt bra kväll! / Åsa.
 
 



Till bloggens startsida


bloglovin

RSS