') else writeln('
'); writeln('
'); close(); }}

UNDERBART GOD OCH SAFTIG SAFFRANSKAKA!


Här kommer det utlovade receptet på Saffranskakan.....
Jag kan verkligen rekommendera denna!
Min syster hade gjort denna ett antal gånger och pratat lyriskt om den, men jag tyckte inte att den såg SÅ himla god ut.
Tills jag provade den, sen var jag såld! :)
Ursprungsreceptet kommer från Allt Om Mat.











Det här behöver du:


200 g smör, margarin går också bra men det BLIR godare med riktigt smör
1 pkt Saffran 0,5 g + 1 tsk socker
2 ägg
3 dl socker
1½ dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Florsocker till garnering
















Så här gör du:





1. Sätt ugnen på 175º. Smörj och bröa en rund form ca 24 cm Ø.
Smält matfettet och låt det svalna.


2. Stöt saffranet i en mortel tillsammans med 1 tsk socker.


3. Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt saffran, mjölk och det avsvalnade smöret.

4. Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner det i smeten.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min.
Prova med en sticka.


5. Sikta över florsocker innan servering.
Gör gärna något fint mönster.











     

Bra ingredienser gör denna goda kakan...









       


Så härligt gul blir den och juldoften sprider sig i hela köket!
















Vid denna bakningen fick jag god hjälp av bakningsassistenten Mollie..... <3





Är man sugen på saffran men inte hinner/orkar hålla på med en vetedeg och göra lussebullar så är denna ett fullgott alternativ.





Ha det! /Åsa.




Kommentarer
Postat av: Anna/Frostrosor

Klart man använder sig av de braiga recepten, eller hur? ;-)

2009-12-02 @ 18:37:28
URL: http://frostrosor.blogspot.com
Postat av: Brazilian Linda

Jag är itne så mycket för saffran egentligen och har väl funderat vad jag ska göra med det saffran jag har. Nu vet jag ju! :) Du låter väldigt övertygande om att det är gott så jag ska nog ta och testa ditt recept :) Vad söt Molly är när hon bakar, en riktig liten kocka.

2009-12-02 @ 19:58:32
URL: http://brazilianlinda.se
Postat av: Jenny

Ett tips är att ha i lite hackad mandel också i, brukar jag ha i lussekatter också. Det är fruktansvärt gott =)

2009-12-02 @ 20:37:14
Postat av: Therese

Denna kaka är så god, ibland ha jag slängt i lite russin också...

2009-12-02 @ 21:13:57
URL: http://vxlhaxanfranorrland.blogspot.com
Postat av: Carro

Jag kan tänka mig att den är dösmarrig ! Braiga recept kan man aldrig få för många utav sparas

2009-12-02 @ 21:18:35
URL: http://carrod.blogg.se/
Postat av: I Nadjas kök

Men jösses vilken söt assistent du har!

2009-12-02 @ 21:33:06
URL: http://www.nadjaskitchen.se
Postat av: åsa

jag bara älskar saffran så den här kakan ska jag testa i jul. :) mollie är ju bara föööör söt, kockmössa och allt, tror hon har karriären utstakad redan nu. :)

2009-12-02 @ 23:19:25
URL: http://hellosugar.se
Postat av: Christel Hansson

Mollie är ju bara så söööt i sin mössa.kram Moster

2009-12-03 @ 11:59:06
Postat av: Sandra drömkaka

Mums vilken god saffranskaka & jättefint att du florsockrat ett hjärta :) !

2009-12-05 @ 14:09:53
URL: http://dromkaka.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Till bloggens startsida


bloglovin

RSS