- EnSidaMedMat -

HIMMELSKT GOD DAIMCHEESECAKE!

2009-07-17 09:31:41 Tårtor & Desserter - 16 Svar

Oj, det har verkligen varit fullt upp de senaste dagarna!
Men kul!! Det har varit en hel del jobb med två kalas, två dagar på raken men det är hon värd min lilla groda...♥
Och det är så kul när släkten samlas allihopa.
Jag börjar med att lägga ut recept på denna supersmarriga kaka.
Jag gjorde om ursprungsreceptet på DENNA HÄR, och det blev väldigt lyckat!
Ingrediensen var daim och då kan det inte bli fel!
Denna måste ni prova!

Det här behöver du:

Botten:

200 g chocolate chip cookies
100 g smör

Fyllning.

400 g philadelphiaost
1½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
1½ påse daimkulor
150 g vit choklad
3 dl creme fraiche
3 msk strösocker

Garnering:

1 hackad dubbel daim
Resterande daimkulor
Ev. guld och pärlströssel

Gör så här:

Sätt ugnen på 175º:
Krossa/mixa kexen till bottnen.Smält smöret och blanda med kexsmulorna.
Tryck ut i en form med löstagbar kant.
Grädda mitt i ugnen i 5 -7 min.
Låt svalna.

Vispa ihop färskost,socker,ägg och vaniljsocker med elvisp så att det blir en slät kräm.
Vänd ner daimkulorna.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen tills smeten "stannat" ca 25 min.

Smält under tiden den vita chokladen i micron eller över vattenbad.
Vispa ihop choklad ,socker och creme fraiche.

Ta kakan ur ugnen och bred försiktigt ett jämnt lager överst.
Sätt in i ugnen igen och grädda ytterligare 5 min.

Låt kakan svalna och sätt sedan in den i kylen.
För bästa resultat ska den stå över natten.

Garnera med daim och strössel.

Sååå gott!! :P



Dom här kexen använde jag.

Nu är kexbottnen klar och ska in i ugnen i 5-7 min.



Vispa alla ingredienser med elvisp till en slät smet,tillsätt daimkulor och häll i en form.
Grädda i ugnen i ca 25 min.Låt stå i kylen några timmar,gärna över natten.

Garnera med daim och lite fint strössel.

Fick mycket uppskattning av gästerna för denna kakan!!

Bjuder på lite bilder från kalaset:

Mollie är redo för gästerna.....

.......när kommer dom???

Mollie samspråkar med kusinen Zimon om presenterna.....



Smörgåstårta och kokostopar med vit choklad samt chokladbollar med nougat

bjöds det också på på kalas nr 1.....

Lite trixigt var det att blåsa ut ljusen.......

Mollie gapar stort över tårtan!!
Farfar i bakgrunden hugger också in......

Det har varit två väldigt lyckade dagar,och vilken tur vi hade med vädret!!!

Ha en Härlig Fredag allihopa!

Kommentera inlägget!

Kommentarer

Postat av: åsa - hello sugar!

du visar alltid helt oemotståndliga bakverk på din sida och din daim cheesecake är inget undantag, den låter helt fantastisk!

2009-07-17 @ 10:42:22
URL: http://hellosugar.se

Postat av: I Nadjas kök

Tack Åsa för ditt inlägg, ser fram emot din 1-årsdag :D och en liten återblick av dina inlägg. Då måste du absolut ta med denna cheesecake, den ser ruskigt god ut! Jag kanske gör den till min dotters födelsedag...

Ha det så gott,

Nadja

2009-07-17 @ 13:35:29
URL: http://www.nadjaskitchen.se

Postat av: Åsa

Åh vad sött med bilden på henne vid grindennär hon väntar, det riktigt syns hur mycket hon vill att gästerna ska komma!! Grattis Mollie i efterskott!! =)

2009-07-17 @ 18:13:47
URL: http://www.metrobloggen.se/singelkvinna65

Postat av: Carro

Den ser gudomligt god ut ! :) Mollie ser verkligen ut att ha toppen trevligt =) Så söt !

2009-07-17 @ 18:39:08
URL: http://carrod.blogg.se/

Postat av: Camilla K

Så fin hon var på sin födelsedag er lilla Mollie! Alla bakverk ser sååå goda ut!

2009-07-17 @ 19:51:24
URL: http://camillak.com

Postat av: Reneé

Kock är jag o laga mat är det bästa jag vet !! Baka däremot är det svåraste/besvärligaste/värsta jag vet...Men banne mej om du inte lyckas inspirera mej !!!! Vilka härliga bilder på lilla dottern.....

2009-07-17 @ 22:28:37
URL: http://motivlivh.blogg.se/

Postat av: Jenny

Jo det är länken det är fel på inte din dator så du behöver inte oroa dig =)

2009-07-17 @ 23:11:26
URL: http://beingfamous.blogg.se/

Postat av: Emelie

åå, den ser helt gudomlig ut!!!!!

2009-07-18 @ 01:16:43
URL: http://www.lagetpastan.se/blogg-emelie.html

Postat av: Jessica

Ännu ett recept som låter himmelskt gott.

Hoppas ni får en toppenvecka och att solen lyser på er!

2009-07-18 @ 22:27:08
URL: http://hallonblabar.blogspot.com

Postat av: Kryddburken

Men ahhh.... Gud så söt hon är alltså!! "När kommer dom"-bilden... smälter Vilken liten docka ni har! Kalasfina bilder, och jag kan ana en viss "Hello-Kitty-anda" även hemma hos er! :-) Kan säga att det blir värre med åren! Hello Kitty är förvisso sött, men diadem, armband, halsband, tröja, väska, plånbok, glasögon, strumpor... Det finns ingen ände på att... Jag som trodde vi hade nästan allt som går i Kitty, men inte då. Varje gång man är å shoppar så hittar hon något nytt! :-) Ni verkar ha haft ett himla fint och lyckat kalas för Mollie! Må så gott allihopa!

2009-07-20 @ 23:47:19
URL: http://kryddburken.se

Postat av: Ulrika i Jämtland

Halloj!! Vilken UNDERBART god tårta!!! Tusen tack!

Och tack till en toppen sida..Ha en bra dag!!

2009-08-03 @ 15:29:18

Postat av: Åsa/En Sida Med Mat

Sv: Ulrika i Jämtland!

Vad roligt att du tycker det!!

Jag håller ju såklart med.... ;) !

Skoj att du gillar sidan och jätteroligt att du lämnade en kommentar!

Ha det så bra!

Mvh Åsa.

2009-08-03 @ 16:34:26
URL: http://www.ensidamedmat.se

Postat av: Aurix

Jag älskar daimcheesecake. Personliga favorit receptet:

http://bakrecepten.se/daimcheesecake/

2009-09-02 @ 14:58:24
URL: http://bakrecepten.se

Postat av: bakoman

Den här ser ju underbart god ut!! Måste provas någon dag! :)

2010-02-27 @ 13:11:08
URL: http://bakoman.blogg.se/

Postat av: Klara

Mmm ser underbart gott ut! Men går det bra att krossa vanlig daim istället för kulorna tror du? Har redan massa vanlig daim hemma, och vill göra kakan nu =)

2011-02-13 @ 12:00:41

Postat av: Åsa /En Sida Med Mat

Sv: Klara: Den ÄR underbart god!!

Det går säkert alldeles utmärkt att använda "vanlig" dajm oxå.

Lycka til!

Mvh Åsa.

2011-02-13 @ 19:54:10
URL: http://www.ensidamedmat.se

Trackback

Namn:
Epost:
Ämne:
Meddelande:

HIMMELSKT GOD DAIMCHEESECAKE!

KONTAKTA MIG