- EnSidaMedMat -

') else writeln('

'); writeln('

'); close(); }}

FAVORIT I REPRIS!

2012-01-11 18:07:09 Kött - 1 Svar

Ofta kikar jag runt här bland mina recept för att få lite inspiration när fantasin till vardagsmatlagningen tryter och då hittade jag ett recept som var bland dom allra första här på bloggen. "INDISK SOPPGRYTA" heter rätten och jag lagade den häromdagen. Den hade helt fallit i glömska, men nu ska den lagas mera för t.o.m en numera väldigt kräsen 4-åring åt som en häst!
Jag tycker verkligen ni ska testa detta!

Det här behöver du till 4 Portioner:

500 g grytbitar av fläsk
2-3 gula lökar
1 grön paprika
1 burk hela tomater
4 dl god buljong (tex mörk ox)
2 finhackade vitlöksklyftor
2 msk curry
1 tsk cayennepeppar
salt o peppar
ev maizena till redning
lite vetemjöl

Gör så här:

1. Doppa köttet i mjöl. Bryn i smör i en stekgryta.

2. Hacka lök,paprika o vitlök. Häll ner i köttet.
Krydda med kryddorna o tillsätt tomaterna o buljongen.

3. Låt koka minst 30 min eller tills köttet känns mört.
Red ev av med lite maizena.

Vi åt Basmatiris till, men man kan ha vilken sort man vill såklart.

Ha det så bra! /Åsa.

Kommentera inlägget!

Kommentarer

Postat av: Lotta

Oj, vad det vattnas i munnen ser ju supergott ut!!

2012-01-15 @ 14:30:30

Trackback

I mitt allra första inlägg berättade jag lite kortfattat om mig själv. Några har hört sig av med lite frågor så jag tänkte göra en lite utförligare presentation av mig själv.

Jag är 34 år och lever med min sambo Peter sedan tio år tillbaka. Vi är inte gifta och inte ens förlovade..jag väntar på att han "ska få tummarna loss".
Är nämligen väldigt gammalmodig av mig och anser att det är helt och hållet hans uppgift!
Vi har en dotter tillsammans som är 1 år och 8 mån. Hon heter Mollie och är såklart ljuset i vårt liv..
Vi bor på landet mellan Lund o Staffanstorp och har gjort det i 5 år. Här vaknar man av att tuppen galer (grannens) o när man vill kan man gå och hämta dom mest fantastiska äggen.
Mina intressen har varierat genom åren, men sedan jag träffade Peter så har golf varit ett stort intresse. Han är nämligen en riktig "golfnörd".Så jag insåg ganska snart att ville jag träffa honom på sommaren så var det golf som gällde. Så jag gav det en chans och blev biten direkt!
Sedan jag har fått barn så har det legat på is, men hoppas kunna ta upp det så smått igen snart.
Mat är ju såklart mitt allra största intresse!!
Mamma var kallskänka så hon har varit en stor inspiration. Jag arbetar själv som det och har gjort i 15 år. Trots det blir jag aldrig trött på mat...!
Jag får min mesta inpiration genom kokböcker o mattidningar. Peter säger att jag är beroende...ha,ha och ett tag införde han "köpstopp" för mig. Nu har jag lugnat ner mig lite ,man hittar ju så mycket på nätet numera.
Att baka tycker jag också är otroligt roligt! Längtar till den dagen då Mollie kan hjälpa mig med det.
Att starta en matblogg har jag tänkt på länge men har inte haft tid eller ork när Mollie var så liten . Men min syster gav mig en spark i baken till slut och det är jag henne evigt tacksam för!! Det är så vansinnigt roligt!
Dom recepten jag kommer att ha är mat som funkar i vardagen och till fest. Det jag vill är att ge lite inspiration i "vardagsträsket".

Ja det var lite om mig....fråga gärna om det är något ni undrar!

/ Åsa

Till bloggens startsida

Senaste inläggen

Kategorier

Arkivet

Bloggar jag läser

Design & Layout