') else writeln('
'); writeln('
'); close(); }}

GREKISKA BIFFAR MED BACONTZATZIKI!


Vill börja med att tacka alla er som lämnade en kommentar i mitt förra inlägg!
Jätteroligt att få vet lite om er och vad ni tycker!
Så tack snälla ni! :D






Här kommer ett riktigt smaskigt och lättlagat recept!
När jag gjorde biffarna så utgick jag från samma smaksättning som används i marinaden till grekiska grillspett. (Souvlaki)

Som tillbehör hade jag klyftpotatis, grekisk sallad och bacontzatziki.
Första gången jag gjorde en sådan tzatziki, men definitivt inte den sista!
Det var jättegott! Ni måste testa!
Dessutom väldigt Gi / Lchf rätt om man skippar potatisen.
















Det här behöver du till "Grekiska biffar" ca 4 pers:





600 g blandfärs
Finrivet skal av 1 citron
1 pressad vitlöksklyfta
1 bunt finhackad bladpersilja
oregano
1 ägg
Grovmald svartpeppar, salt




Det här behöver du till "Bacontzatziki"  :




1 pkt bacon 140 g
½ gurka
2,5 dl Turkisk yoghurt
2 vitlöksklyftor
½ msk Olivolja
Svartpeppar







Så här gör du:






Biffarna:
Blanda alla ingredienserna i en skål och rör så att allt blandar sig ordentligt.
Forma till biffar, så stora du vill ha.
Stek på medelvärme i lite matfett tills dom är genomstekta.





Bacontzatziki:
Finstrimla baconet och stek så att det får färg.
Häll av fettet i ett durkslag eller sil.
Låt svalna.




Skala gurkan och riv den grovt.
Krama ur så mycket vätska du kan och lägg sedan över i en skål.
Tillsätt yoghurt, vitlök olivolja och peppar.
Vänd till sist ner baconet och låt gärna stå och och dra en stund innan servering.











Otroligt saftiga och smakrika biffar!!





















Tzatzikin ska blandas......









....sist tillsätts baconet. Blir ännu godare om den görs i god tid!











God vardagsmiddag! :P









Kolla in vad jag såg genom fönstret häromdagen...
Sååå gulligt!








Dom satt där länge tillsammans och verkade ha det gott i höstsolen!






Ha en bra Måndagskväll Allesammans. / Åsa.





Kommentarer
Postat av: Jessica

Mums, det där ser ut som en riktigt lyckad middag. Bacontzatziki låter himla intressant och kan tänka mig att det var jättegott.



Ha en toppenkväll!

2009-10-12 @ 17:44:21
URL: http://hallonblabar.blogspot.com
Postat av: I Nadjas kök

Men så gott Åsa, bacontzatziki måste jag prova

2009-10-13 @ 09:17:03
URL: http://www.nadjaskitchen.se
Postat av: Therese

Bacontzatsiki såg ju mummigt ut, måste ju bara smaka gott..

Åker in i prova på pärmen...

Biffarna också

Ha det gott

Postat av: Allice

Jättegott som vanligt. Får testas på fam. Ikväll blir det fisk.

2009-10-13 @ 15:39:59
Postat av: jeanette

ser riktigt gott ut :)

2009-10-13 @ 16:00:33
URL: http://nettyys.blogg.se/
Postat av: Kryddburken

Bacon i tzatziki! Ja, varför inte! Ibland låser sig hjärnan och man kan inte tänka utanför ramarna, men det låter riktigt gott! Måste prova!

2009-10-13 @ 17:00:45
URL: http://kryddburken.se
Postat av: Helena Ljunggren

BACONTZATZIKI verkar vara helt min stil, så GOTT!!

Det ser verkligen super ut.

2009-10-14 @ 10:48:17
URL: http://www.helenaljunggren.com
Postat av: Cutecakes-Paulina

Gott med grekiska biffar, tsatsiki med bacon låter mördande gott! Måste testas!!

2009-10-14 @ 22:32:33
URL: http://cutecakes.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Till bloggens startsida


bloglovin

RSS