Idag får ni ett recept som jag blivit inspirerad av på jobbet. Själv skulle jag nog aldrig kommit på tanken att blanda ner brunkål i färsen. Men så gott är det!!!! Den enda som inte var övertygad var lilla Mollie som lite försiktigt påpekade att jag skulle komma till hennes dagis och lära mig laga riktig köttfärslimpa...ha,ha!! :D 
Den här rätten är perfekt att laga nu när dom flesta affärerna dessutom säljer ut brunkålen billigt. Jag betalade 5 kr för min!

Med kokt potatis och en god gräddig brunsås till så är denna rätten svårslagen!!
I looooove husmanskost!




Det här behöver du till ca 6 port:



800 g blandfärs
1 rulle brunkål, 500 g
2 ägg
salt
vitpeppar






Så här gör du:


1. Blanda köttfärsen med brunkålen och äggen. Smaksätt med salt och peppar.


2. Smörj en avlång form med lite smör eller olja och fördela färsblandningen däri.


3. Grädda i ugnen i 175º i ca 35-45 min eller tills innertemperaturen visar ca 75º.



Servera med potatis, sås och lingonsylt!







Mollie ville så gärna att jag skulle ta en bild på henne och maten!




Jag tror att jag och Peter har någon typ av "kameraförbannelse" över oss......
När vi köpte vår allra första digitalkamera för snart 5 år sedan ( ja, vi var sena med det...  ) så hade vi den i ca 2 månader sen försvann den bara spårlöst!! Vi har letat ÖVERALLT och det enda vi kan tänka oss är att vi har lagt den på biltaket och sen kört iväg. Så då införskaffades en ny. Den motsvarade inte alls våra förväntningar så efter ett halvår köpte vi en av samma märke som vår första (Canon Ixus). Den var vi jättenöjda med fram tills det blev ett tekniskt fel på den och då hade garantin precis gått ut och det sulle bli dyrt att laga. En ny kamera köptes IGEN och den här gången tecknade jag en extra försäkring som skulle täcka allt i två år. Allt frid och fröjd fram tills häromdagen när kameran går sönder och det är precis samma tekniska fel som på vår förra. Fram med kvittot och kollar när vi köpt den och upptäcker att vi har ett halvår kvar innan försäkringen går ut. Men säg den glädje som varar, vi köpte ju kameran på ON OFF och dom kursade ju i somras!! Så nu står vi där igen!!

Och jag vet ärligt talat inte om man vågar köpa en Canon Ixus igen nu när 2 har fått exakt samma fel??!!

Så jag hoppas att ni ursäktar om det blir lite dålig kvalité på bilderna fram tills vi köpt en ny, Jag får nämligen fota med mobilen fram till dess. :(

Kommentera inlägget!