PASTASÅS MED KASSLER OCH MEDELHAVSSMAK!
Hej allihopa!! Ja, som ni kanske märkt har det gått ett tag sedan jag uppdaterade.
Detta beror inte alls på att jag tröttnat på att blogga utan för att det har varit fullt upp härhemma + att vi ätit många av dom goda recepten som redan finns här på bloggen. Återanvändning med andra ord.... ;)
Men häromdagen hittade jag en ny (?) Créme fraiche i affären med smaken "Parmesan och vitlök", och blev sugen att testa. Efter lite rotande i kylskåpet efter ingredienser som kunde tänkas att passa till, blev det färdiga resultatet en riktigt god pastasås. :P
Det här behöver du till 3-4 pers:
300 g strimlad kassler
1 hackad gul lök
6-8 strimlade marinerade soltorkade tomater
2 burkar Lätt Créme fraiche "Parmesan och vitlök"
1 dl matlagningsgrädde eller mjölk
Knorrs "Pasta och Pizzakrydda" efter smak
salt
grovmalen svartpeppar
ca 1-2 dl hackade svarta oliver, kärnfria
Gör så här:
1. Bryn kassler och lök i lite matfett till det fått lite färg.
2. Tillsätt de soltorkade tomaterna och häll på créme fraichen.
Krydda med kryddorna och späd med matlagningsgrädden.
Låt koka ihop i ca 5 min
3. Rör ner de hackade oliverna och låt de bli genomvarna, innan du serverar såsen.
Servera med Tagliatelle och en fräsch ruccolasallad!
Nyhet (för mig i alla fall) i mejeridisken.
Jag brukar inte köpa smaksatta Créme fraicher så ofta eftersom jag tycker att dom kan ha en konstig bismak. Denna här blev god i pastasåsen, men att äta den som den är kommer jag inte att göra.
Kassler och löken som bryns........
....såsen har kokt ihop och oliverna tillsätts allra sist.
En smaskig pastasås är ALDRIG fel!!!
Vad tycker ni själv om smaksatta Créme Fraicher?
Hiss eller diss??
Ha det så bra alla!/Åsa.
Detta beror inte alls på att jag tröttnat på att blogga utan för att det har varit fullt upp härhemma + att vi ätit många av dom goda recepten som redan finns här på bloggen. Återanvändning med andra ord.... ;)
Men häromdagen hittade jag en ny (?) Créme fraiche i affären med smaken "Parmesan och vitlök", och blev sugen att testa. Efter lite rotande i kylskåpet efter ingredienser som kunde tänkas att passa till, blev det färdiga resultatet en riktigt god pastasås. :P
Det här behöver du till 3-4 pers:
300 g strimlad kassler
1 hackad gul lök
6-8 strimlade marinerade soltorkade tomater
2 burkar Lätt Créme fraiche "Parmesan och vitlök"
1 dl matlagningsgrädde eller mjölk
Knorrs "Pasta och Pizzakrydda" efter smak
salt
grovmalen svartpeppar
ca 1-2 dl hackade svarta oliver, kärnfria
Gör så här:
1. Bryn kassler och lök i lite matfett till det fått lite färg.
2. Tillsätt de soltorkade tomaterna och häll på créme fraichen.
Krydda med kryddorna och späd med matlagningsgrädden.
Låt koka ihop i ca 5 min
3. Rör ner de hackade oliverna och låt de bli genomvarna, innan du serverar såsen.
Servera med Tagliatelle och en fräsch ruccolasallad!
Nyhet (för mig i alla fall) i mejeridisken.
Jag brukar inte köpa smaksatta Créme fraicher så ofta eftersom jag tycker att dom kan ha en konstig bismak. Denna här blev god i pastasåsen, men att äta den som den är kommer jag inte att göra.
Kassler och löken som bryns........
....såsen har kokt ihop och oliverna tillsätts allra sist.
En smaskig pastasås är ALDRIG fel!!!
Vad tycker ni själv om smaksatta Créme Fraicher?
Hiss eller diss??
Ha det så bra alla!/Åsa.
)
Kommentarer
Postat av: Britt
Det såg gott ut om man tar bort oliverna =0)
Hoppas allt e bra med dig annars??!!
Postat av: allice
Tycker att bort med oliver o parmesan, men ojsan det blev ju ett helt annat recept. Hahahaha! Använde förr en cf med Thaismak, men P hittade ju kryddor ist.
Postat av: Fridas kök
Åh, så gott! Det vattnas i munnen, jag älskar pasta och pastasås. :-) Jag är även ett fan av de smaksatta crème fraicherna, tycker de allra flesta är goda. Den med paprika och chili är jättegod att ha som dressing på hemmagjorda hamburgare.
Postat av: Anna
Det lät ju typ hur gott som helst!!! Kram Anna
Postat av: Hanna
Jag gillar de smaksatte créme fraicherna... Har dock inte testat den här ännu, men jag tror på den! Pastasåsen ser jättesmarrig ut!!
Trackback
