Oh my God!!!! :P
Detta är det bästa sättet att beskriva denna kakan på.
Sååå saftig, kletig, chokladig.....och alldeles underbar!
Receptet är ursprunligen på engelska som jag översatt efter viss möda.


Mitt bästa tips när ni gör denna är att använda endast en liten form.
Max 20×20 cm.
Annars får ni dubbla receptet.
OCH att läsa igenom HELA receptet först!
Det gjorde inte jag, och pecannötterna som kakan skulle dekoreras med hamnade under glasyren.
I och för sig påverkade det ju inte smaken, men det är så typiskt mig!!!







Det här behöver du till en form 20×20 cm:




Cheesecakesmet:


300 g philadelphiaost
1 tsk vaniljsocker eller ½ tsk vaniljpulver
¾ dl strösocker




Browniesmet:


2 ägg
100 g smör
Knappt 2 dl strösocker
3 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 dl grovhackade pecannötter



Fudgeglasyr:


40 g smör
1 msk mjölk
1½ dl florsocker
2 msk kakaopulver
Pecannötter till garenering




GÖR SÅ HÄR:




1. Sätt ugnen på 180º. Lägg ett smort bakplåtspapper i formen.

2. Cheesecakesmet:  Rör samman cream cheese, vaniljsocker/pulver och strösockret.
Ställ åt sidan.


3. Browniesmet: Rör ägg och socker ljust och luftigt.
Häll smör och kakao i en kastrull och värm på svag värme tills smöret är helt smält och blandat med kakaon.


4. Rör ner smöret i äggblandningen. Vänd ner mjölet blandat med bakpulvret och de hackade nötterna.


5. Häll hälften av smeten i formen och släta till ytan.
Bred försiktigt på ostsmeten ända ut i kanterna.
Täck med resterande Browniesmet.


6. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 min.
Låt kallna i formen.


7. Fudgeglasyr: Smält smöret med mjölken. Rör ner florsocker och kakao.
Låt sjuda upp någon minut.
Bred ut glasyren med en slickepott i ett jämnt lager över kakan.
Dekorera med Pecannötter.
Låt kakan stå kallt tills glasyren stelnat.



Skär upp i bitar och servera.







Jag använder mig nästan bara av det här vaniljpulvret när jag bakar.
Finns i de flesta butiker.
Kostar några tior men varar länge eftersom det är koncentrerat.





Cheesecakesmeten.....





Pecannötterna till smeten.....





Kakan är färdig för att gräddas....
Sen dog batteriet i min kamera så nästa bild blir denna:





Uppskuren i bitar och dags att provsmaka....... :P






Kakan ska förvaras i kylen.

---

Tänkte påminna alla om TÄVLINGEN som går ut på Måndag kl 24.00.
Jättefina priser, ta chansen!





Ikväll är det Fredagsmys som gäller och jag funderar fortfande på vad vi ska äta.
Har ni några bra tips till en som har idétorka??? :D

Kommentera inlägget!

Hej Åsa!



Vad GOD den ser ut att vara !!! Denna måste jag testa genast...inte bra för min "beach 2010-figur" dock, hihi. :-D Men man ska ju njuta av livets goda...



PS. Jag hade tänkt att laga tacos till ikväll, men minsta sonen vill ha chicken nuggets och äldsta sonen vill ha korv m. bröd. Och jag vill ha kalops m. kokt potatis, haha! :-D



KRAM Mirva

Oh my God, får nog hålla med dig med dom orden även om jag inte smakat. Detta låter så himla sjukt gott =).



Sparas och kommer definitivt att testas.

Åhhhh den såg ju farligt god ut!! Måste provas..Trevlig helg!

Men hallå, både cheesecake, brownie och pecannötter! Hur gott lät inte de! :)

så smarrigt det ser ut. var köper du vaniljpulvret? finns det att köpa i vanliga ilvmedelsbutiker?

HIMMEL OCH PANNKAKA! :O Det här lät ju bara SÅ gott!

Hej Den här kakan såg riktigt god ut,har redan köpt ingredienser men vilken sockermängd ska det vara i browniesmeten. Mia

Hej Mia!



TACK för att du uppmärksammade mig på detta!

Knappt 2 dl ska det vara.

Har lagt till det på sidan nu!

Lyck till med baket!

Lämna gärna en kommentar sedan om vad du tyckte.



Mvh Åsa

Hej, Jag hittade hit genom...hmm..jag har suttit på din blogg i typ 1 1/2h nu så jag kommer inte ihåg hur jag kom hit..=) Jag ville bara lämna ett avtryck och säga att du har en fantastisk blogg. jag har skrivit ut flera recept så nu är denna månad räddad!=) Keep up the Good work!!! MVH/Emma

Sånt där är verkligen kalasgott :)

Å det låter ju jätte-smarrigt! /Anna

Tack för receptet - igen :-)

Jag serverade denna (en liten bit) med lättvispad grädde och en espresso till efterrätt efter middagen i lördags. Herregud, vad god den var! Precis lagom söt, chokladig, lite syrlig av osten, nötig och lite krispig. Helt oslagbar!

Det ser helt underbart gott ut! =)

fy sjutton vad gott :) eftersom jag älskar att baka ska jag testa dessa :) Kram

Den här verkar vara i min smak, ser helt fantastiskt god ut!

Men gud.. hur gott såg inte det där ut då? Detta receptet ska sparas! :D

Ett OH MY GOOOOD!!! bara genom att läsa receptet och kolla på bilderna. Me like!! Kan ju inte bli bättre!! Kladd, klegg, segt, choklad o nötter....Mmmm....

Mmm ja det där var en mycket god kaka!



Jag gjorde dock en annan Fudgeglasyr med lite äkta choklad.



200g 70% Choklad

1,5dl grädde

50g smör

4msk flytande honung



Gjorde allt i en rund form och blev mer som en brownie/cheese/fudge tårta =)

guuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuud vas gott det ser ut, finner inga ord :) måste testa själv mums!!



kram

Victoria

Åhhh ännu ett recept på cheesecakebrownies! Kan inte bli för många, låter gott! Jättefin blogg föresten, kul med en massa matrecept också, är nästan alltid ute efter nya!

testade detta i helgen såååå gott. la upp det på blogggen, hoppas ok?



kramar



Victoria

Gillar om det du skrev! Mysigt att se en del prima saker och inte endast det vanliga grejerna som man kan läsa om varenda dag. ;)

Wow, vilken chokladchock! :-D