') else writeln('
'); writeln('
'); close(); }}

CHOKLADJITTERBUGGAR!


Det här receptet har legat och lockat mig länge nu.....och när det var så dåligt väder häromdagen så passade det ju bra att baka lite. :)
Lite kluriga var dom att göra men det visade sig vara väl värt besväret.
Sååå himla goda!! Ser jättefestliga ut också.
Så vill ni "impa" på nästa kalas så baka dessa!!








Det här behöver du till ca 15 st.


¾ dl socker
200 g smör
5 dl vetemjöl
2 msk kakao


Fyllning:

3 äggvitor
2 dl socker



Gör så här:

Blanda snabbt samman degen för hand eller i en matberedare.Kan hända att det behövs mer mjöl än vad som står ovan. Låt degen vila övertäckt i kyl ca 30 min.
Vispa äggvitor och socker i en skål över sjudande vattenbad till fast skum.Detta kan ta en stund men ge inte upp;) !
Kavla ut degen till ca 25×30 cm.
Fördela smeten på plattan och rulla ihop från kortsidan.
Lägg rullarna i frysen en stund.(Så att dom ska gå att skära i. )

Skär rullarna  i ca 1,5 cm tjocka skivor med en vass kniv.
Lägg dom på bakpappersklädd plåt och grädda i ugn i 175º i 16 - 18 min.






Degen är färdig och ska vila i kyl ca 30 min.......







....under tiden ska marängen vispas över vattenbad.........





....bre sedan på marängen på degen i ett jämnt lager........





......rulla ihop från kortsidan, in ifrysen en stund........





......skär i skivor och lägg på pappersklädd plåt,grädda i 175º 16-18 min....





....och sen är dom färdiga!! Förvara dom i en burk eller dyl.




Måste visa en bild från i helgen när det var så vackert väder.
Den här synen ser vi från vår övervåning en kort tid varje år......




Grannens fantastiska körsbärsträd i full blom!!!
Otroligt vackert! Och otroligt goda körsbär blir det också :P


Hej så länge!!










Kommentarer
Postat av: Birgitta

Jag har genom året många gånger funderat på Jittebuggar..hur de smakar och hur det är att baka dem! De dyker ju upp här och där i receptböcker och annat. Får väl ta och baka dem ngn dag, för de ser himla goda ut! Ingredienserna har man ju oftast hemma dessutom. Ja, man undrar var värmen tog vägen i denna kylan. Synd bara att sådana träd bara blommar en kort tid!

Ha en skön dag och nalkande helg!

kramis

Birran

2009-05-07 @ 16:21:51
URL: http://www.birran6.com
Postat av: Jessica

Ojoj, ser hur smarriga ut som helst.



Vilket fantastiskt vacker körsbärsträd!

2009-05-07 @ 16:51:55
URL: http://www.hallonblabar.blogspot.com
Postat av: Starmamas dagbok

Nu är helgen räddad !!!!!! Tack Gullet! KRAAAAAAM!

2009-05-07 @ 19:17:03
URL: http://starmamasdagbok.blogg.se/
Postat av: Jenny

Jag älskar Jitterbugggar.

Tobias och Ellen blev förkylda, ellen snuvig till tusen.

Hur visste du att jag bakade?

Jag gjorde faktiskt dina chokladbollar =)

2009-05-07 @ 19:24:40
URL: http://beingfamous.blogg.se/
Postat av: Anna

Jag har aldrig bakat jitterbuggar själv och har bara haft förmånen att smaka på såna ett fåtal gånger i mitt liv. Nu kanske man skulle ta och baka lite såna när det finns ett välbeprövat recept också!

Fantastiskt körsbärsträd! Jag har kvistar inne, snodde från mina föräldrars träd! Så vackert!

2009-05-07 @ 21:31:45
URL: http://frostrosor.blogspot.com
Postat av: Starmama

Åsa! Hur fick du loss degen fr bordet ??? KRAM!

2009-05-08 @ 19:17:47
URL: http://starmamasdagbok.blogg.se/
Postat av: Therese

Så härligt körsbärsträdet såg ut, vilken fin bild..

Här uppe har inte ens björkarna slagit ut än..

Gräsmattorna håller som bäst på att bli grön..

Lite avis är jag på er söder ut..

Trevlig helg..

2009-05-08 @ 20:53:46
URL: http://vxlhaxanfranorrland.blogspot.com
Postat av: ♥ ♥ ♥ bambi - största Odd Molly bloggen på nätet! ♥ ♥ ♥

Oj, dom såg farligt goda ut. Just nu går jag på diet, men jag ska bookmarka denna sida!

2009-05-09 @ 08:36:09
URL: http://bambi.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Till bloggens startsida


bloglovin

RSS