') else writeln('
'); writeln('
'); close(); }}

KEBABJÄRPAR OCH LJUMMEN RISONISALLAD!!


Igår så blev det något helt nytt till middag....Hade köttfärs hemma och var på väg att göra köttbullar.
Det var bara det att jag var inte sugen på det. Så jag kollade lite i kryddhyllan och hittade min kebabkrydda som jag knappt använt.Så då fick det bli kebabjärpar!
Hur enkelt som helst!
Till det gjorde jag en risonisallad med lätt frästa grönsaker.
Risoni är pastagryn som ser ut som ris,jättegoda! Funkar bra i soppor också!



Överraskande gott!


Det här behöver du till 3-4 pers:


Kebabjärparna:

400 g blandfärs
ca 10 cm finhackad purjolök
1,5-2 msk kebabkrydda
1 ägg
salt


Ljummen Risonisallad:

5 dl kokt risoni
1 finhackad rödlök
1 hackad gul paprika
1 liten burk champinjoner,skivade
2 tomater
salt och peppar.





Inte alltid så lätt att hitta i affärerna.....


Så här gör du:


Blanda alla ingredienserna till  järparna.
Forma till "avlånga bollar".
Stek i smör ett par minuter på varje sida,så att dom får fin färg.
Lägg över i en ugnsfast form och efterstek under folie ca 20 min i 200 grader.

Koka risonin enligt anvisningar på paketet.
Fräs rödlök,paprika och champinjoner i lite olja.
Det ska inte få färg, bara mjukna lite.
Rör i risonin och låt allt fräsa någon minut.
Salta och peppra.Rör ner tomaterna precis innan det är dags att servera maten.


Jag gjorde en enkel Ajvarsås till denna rätten:

2 dl creme fraiche
1 dl Ajvar relish (mild)
vitlökspulver

Rör ihop allt och låt stå svalt fram till servering.




Järparna får fin färg i stekpannan.....






........superenkelt och supergott!!




Smaklig måltid!!



Kommentarer
Postat av: Camilla K

Mm..det såg riktigt gott ut! Tack för påminnelsen om att även jag borde använda kebabkryddan som finns här hemma. Tror jag använt den vid två tillfällen!

2009-03-29 @ 12:04:39
URL: http://camillak.com
Postat av: Christel

Jag säger bara en sak.Du så duktig o påhittig.Gillar dina recept,hmm förutom oliver som du vet ;)Kram syster din

2009-03-29 @ 12:27:53
Postat av: Jessica

Det där lät riktigt gott. Kul när man tänkt sig en maträtt och sedan ändra sig i sista stund för att improvisera, då brukar det bli riktigt bra.

2009-03-29 @ 13:53:44
URL: http://hallonblabar.blogspot.com
Postat av: Kalasgott

Vad gott!!

2009-03-29 @ 14:04:05
URL: http://kalasgott.blogg.se/
Postat av: Jenny

Risoni sallad har minsann inet slagit mig innan, bra idé faktiskt.

Ser att Pågen har valt att annonsera hos dig, var inne och kolla på din tailsweep också, det ser fint ut minsann ;)



Idag ska vi ha samma mat som förra söndagen hos mamma, det var så gott och köpte superfina tjocka revben på Bulltofta.

Tack för din kommentar också, jag mår bättre nu, men just då var jag riktigt rädd.



Kram Kram

2009-03-29 @ 16:53:20
URL: http://beingfamous.blogg.se/
Postat av: Jasmine / Unga Morsan

Men du! Vad spännande det där lät! Detta ska jag lägga på minnet och göra någon dag! :)

2009-03-29 @ 18:48:37
URL: http://ungamorsan91.wordpress.com
Postat av: mimmismat

Kebabjärpar det låter gott!

2009-03-29 @ 21:07:36
URL: http://mimmismat.wordpress.com
Postat av: I Nadjas kök

Ser supergott ut!

2009-03-30 @ 11:53:14
URL: http://nadjasculiness.wordpress.com
Postat av: Kryddburken

Kebabjärpar och risoni! Vilken härlig middagsrätt! Risoni glömmer jag ALLTID när jag handlar, det är så gott till såna här rätter tex. och i soppor, och sallader! Hoppas allt är toppen med dig! Vilka underbara bilder på din dotter, såååå guda-söt hon är alltså!! Förresten, vad använder du för kebab-krydda? Har du gjort egen?

2009-03-30 @ 19:02:33
URL: http://kryddburken.se
Postat av: suss

Det där måste jag testa! Såg super gott ut, och jag tror att det är minst lika gott också!

2009-03-31 @ 11:52:26
URL: http://sussblogg.blogg.se/
Postat av: A

Det låter jättegott och verkar enkelt.

Med andra ord helt perfekt! :)

Jag är på jakt efter nya recept för att slippa laga samma mat jämt.

Lägger genast till din blogg bland favoriterna.

2009-03-31 @ 15:01:52
URL: http://minsoffa.blogg.se/
Postat av: Sandra

Åh vad gott det låter! Detta blir middagen idag kan jag lova, får se vad min sambo tycker :)



Perfekt blogg om man har middagstorka :D Tack!

2009-03-31 @ 15:22:38
URL: http://sandralander.blogg.se/
Postat av: alexandra





Men guuud va gott det såg ut :D haha

Vad hungrig jag blev nu då :(



2009-03-31 @ 17:54:47
URL: http://alexandradr.blogg.se/
Postat av: alexandra





Men guuud va gott det såg ut :D haha

Vad hungrig jag blev nu då :(



2009-03-31 @ 17:54:48
URL: http://alexandradr.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Till bloggens startsida


bloglovin

RSS