') else writeln('
'); writeln('
'); close(); }}

HALLONPAJ MED KOKOSTÄCKE!!!


Vilken god hallonpaj jag bakade nu i helgen!!!
Egentligen skulle det varit mandelmassa i täcket men jag provade att byta ut den mot kokosmassa istället och det blev supergott!!
Hade med mig pajen hem till mamma och pappa där vi  åt den tillsammans med vaniljglass.
Mums...!
Mamma som nog har provat dom flesta kakor som finns ;) gav den högsta betyg.
Hoppas ni har haft en trevlig helg,det har jag i alla fall.Varit långledig och börjar inte jobba igen förrän imorgon.:D






Det här behöver du:

Pajdeg:

4 dl vetemjöl
½ dl strösocker
125 g margarin i tärningar
3 äggulor (spara vitorna till "täcket")

Fyllning:

4 dl hallon färska eller frysta
1½ dl socker
ca 2 msk maizenamjöl eller potatismjöl
2 tsk vaniljsocker

Täcke:

3 äggvitor
200 g kokosmassa (eller mandelmassa)


Så här gör du:

Blanda alla ingredienserna till pajdegen.Knåda ihop till en deg.
Låt degen vila ca 30 min i kylen.
Sätt under tiden ugnen på 200 grader.
Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i ca 10 min.

Blanda hallon,socker vaniljsocker och maizenamjöl i en skål.
Häll över pajskalet och fördela över hela bottnen.

Blanda äggvitorna med kokosmassan och rör tills det blivit en slät massa.
Bred över hallonen i ett jämnt täcke.
Grädda i ugnen i ca 25 min i 200 grader.

Servera pajen ljummen med glass eller vaniljsås.





Degen är färdig och ska få vila lite i kylen.







Så här ser kokosmassan ut. Perfekt att ersätta mandelmassa med för nötallergiker!





Klar för att gräddas i ugnen!!






Färdig!!


Smaklig måltid!!


Kommentarer
Postat av: Jessica

Åh, hallonpaj är ju supergott. Kokosmassa har jag aldrig testat men verkar ju toppen om man kan använda den på samma sätt som mandelmassan.

2009-03-30 @ 14:36:51
URL: http://hallonblabar.blogspot.com
Postat av: Birgitta Regander

Tack för såå vänliga ord. Duktiga vet jag inte, men kul att testa lite och ibland funkar det ju..haha!!

Din paj ser sjuuuukt god ut och jag har redan nallat receptet...!!

Trevlig kväll!!!

KRAMIS

Birran

2009-03-30 @ 19:48:48
URL: http://www.birran6.com
Postat av: Birgitta

Tack för såå vänliga ord. Duktiga vet jag inte, men kul att testa lite och ibland funkar det ju..haha!!

Din paj ser sjuuuukt god ut och jag har redan nallat receptet...!!

Trevlig kväll!!!

KRAMIS

Birran

2009-03-30 @ 19:50:48
URL: http://birran6.com
Postat av: Emelie

Mmm vad gott:) Ha en fin dag!

2009-03-31 @ 09:34:48
URL: http://emelicarolin.blogg.se/
Postat av: jazzy

Jag dreglar här bakom skärmen...

2009-03-31 @ 09:35:31
URL: http://jazzybelle.blogg.se/
Postat av: Amanda Constance

gud så gott det ser ut!

2009-03-31 @ 09:46:51
URL: http://amandaconstance.blogg.se/
Postat av: Elina

Mm, det där ser gott ut :)

2009-03-31 @ 09:57:53
URL: http://eliiinas.blogg.se/
Postat av: jennifer

nu blev jag hungrig!

2009-03-31 @ 10:12:32
URL: http://jennifermolin.blogg.se/
Postat av: nadja

åh gud vad gott! bra länge sedan man åt paj :)

2009-03-31 @ 10:19:40
URL: http://nadjadeluxe.blogg.se/
Postat av: Sanna

Hej. Om du känner för det är du varmt välkommen till min bloppis där jag säljer iväg alla mina senaste impulsköp. Bland annat svarta slitna jeans, likadana som Kenzas, Rolling stones thirt, sidenjackor, cheapmonday jeans, leopardcardigans, baggyjeans, sidenkjolar, rosa high heels samt adidas hoods. Kanske finns det något som är rätt för just dig?

2009-03-31 @ 14:33:07
URL: http://snakeshout.blogg.se/Sale
Postat av: Tess

"Alla behöver en Mumin!

Både barn och vuxna älskar Tove Jansons sympatiska karaktärer från Mumindalen. Arabias designer Tove Slotte-Elevant har formgivit de underbara muggarna med Muminteckningar i original. Välkommen till Mumindalen!

så kika in tävlingen i min blogg och vinn Mumin mugg/skål" Tess

2009-03-31 @ 14:49:07
URL: http://misstessan82.blogg.se/
Postat av: Skogshuset

Hallon är verkligen sommar och var passar de bättre än i en paj?! Å tänk att det finns kokosmassa - hade aldrig hört talas om det innan! Tack för detta "braiga" recept som säkert kommer att hänga med i sommar:-) Ha en skön kväll!

2009-03-31 @ 17:02:53
URL: http://skogshuset.blogg.se/
Postat av: Johanna

Ser riktigt gott ut! :D

2009-03-31 @ 17:48:34
URL: http://johannaabj.blogg.se/
Postat av: Junitjej

Så gott det ser ut!

2009-03-31 @ 18:23:24
URL: http://junitjejen.se
Postat av: vardagens

Den pajen frestade verkligen :D

2009-03-31 @ 19:06:35
URL: http://vardagens.blogg.se/
Postat av: Rebecca

Nä men guuud så gott <3

2009-03-31 @ 19:52:08
URL: http://rebeccacecilia.blogg.se/
Postat av: Kalasgott

Åh vad gott med en sådan underbar kombination av smaker!

2009-03-31 @ 23:12:03
URL: http://kalasgott.blogg.se/
Postat av: sofie

nu kan man inte bli annat än hungrig!! mumsigt värre :D kram

2009-04-01 @ 05:30:47
URL: http://lysvret.blogg.se/
Postat av: Anonym

Oerhört God!

2015-05-01 @ 19:02:59

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Till bloggens startsida


bloglovin

RSS