') else writeln('
'); writeln('
'); close(); }}

SAFTIGA MOROTSBULLAR !!


Fy vilket ruskväder vi har haft dom senaste dagarna!
Så då fick man ta fram bakskålen och baka lite.
Och ,mums....vilka goda bullar detta blev!!!
Ursprungsreceptet kommer från Leilas "Piece of cake". Jag har dock lagt till och dragit ifrån lite.
Vet inte ,men det bara känns som om jag alltid måste ändra på något.... ;)
Jag lade bullarna i mina fina formar från Kalasform  och det såg riktigt festligt ut!!
Idén har jag fått från Nadja.
Ja ,jag kan inte säga mer än att till och med Peter som inte är sådär överförtjust i "nyttiga bullar med fröer"
gav högsta betyg!













Det här behöver du till ca 20-25 bullar:



2½ dl mjölk
2½ dl färskpressad morotsjuice
50 g jäst
½ dl ljus sirap
75 g mjukt smör
1,5 msk flingsalt eller 1 msk vanligt salt
500 g finrivna morötter
1 dl solroskärnor
16-17 dl vetemjöl special
vatten till pensling


Till garnering:

solrosfrö,linfrö,sesamfrö,flingsalt




Gör så här:



Värm mjölk och juice till max 37º.
Smula jästen i en bunke och tillsätt degvätskan,sirap smör,salt och solroskärnor.
Blanda ner dom rivna morötterna.
Tillsätt 10 dl av mjölet på en gång och sedan resten lite i taget.
Arbeta ihop till en elastisk deg.

Låt degen jäsa till dubbel storlek i ca 45 minuter.
Stjälp upp degen på mjölat bakbord och dela i två delar.
Forma varje del till en rulle och dela i bitar som du formar till bullar.

Lägg bullarna på en pappersklädd plåt.
Om du använder formar som jag ,så pensla dom i bottnen med lite olja först.

Sätt ugnen på 200º.
Jäs bullarna under bakduk i ytterligare 30-40 min.

Pensla bullarna med vatten och strö över fröerna och saltet.
Grädda bullarna nere i ugnen ca 20-25 min .Dom ska få bra med färg.

Låt svalna på brödgaller.







Alla ingredienserna......








Nu är degen färdigjäst... det blir en härligt orange färg av morötterna och juicen.








Denna gången lade jag bullarna i stora muffinsformar.









Nu ska dessa gräddas i ugnen i 20-25 min....









....och sen är dom klara! SUPERGODA!!

















Som sagt har det ju regnat en hel del dom senaste dagarna och vi hade översvämning
i Mollies sandlåda som vi glömt att lägga locket på.....(Läs: jag!  ;)   )
Här är hon på väg ut för att hjälpa pappa att tömma den och då gäller det att ha vattentäta kläder!!











Mellan varven måste man ju komma in till mamma och ta igen sig lite!!
Och kanske få något att gott att äta eller dricka....






Hoppas ni alla har haft en bra helg!
Många av er har ju sommarlovsbarn hemma nu...!


Hej så länge!







Kommentarer
Postat av: Nabil

Någonsin smakat marockansk mat?

2009-06-14 @ 18:29:33
URL: http://www.nyabella.se
Postat av: Åsa

Ser gott ut!! Kanske en köksklant som jag kan göra nåt som du lagt ut recept på iom att du förklarar så bra och fotar så att även jag fattar...Superbra blogg!!!

2009-06-14 @ 19:00:05
URL: http://www.metrobloggen.se/singelkvinna65
Postat av: Jessica

Åh, vilka goda och nyttiga bullar. Fint det blev att lägga dom i formar.



Hoppas verkligen vädret blir bättre, idag har vi haft sol, regn och åska om vartannat.

2009-06-14 @ 19:47:24
URL: http://hallonblabar.blogspot.com
Postat av: åsa - hello sugar!

de ser jättegoda ut! vilka härliga formar du hade dessutom! :)

2009-06-14 @ 20:06:15
URL: http://hellosugar.se
Postat av: Anna/Frostrosor

Ser ju supermumsiga ut! Och vad häftigt med morotsjuice i, det har jag aldrig bakat med! Måste bara fråga en sak.... ska det verkligen vara 1,5 msk salt? Min spontana reaktion var att det verkar så mycket, men jag kan ju vara ute och cykla.

2009-06-14 @ 23:00:42
URL: http://frostrosor.blogspot.com
Postat av: Åsa/ensidamedmat

Sv:Anna!



Jo,det stämmer!Har dock tillagt att det avsedde flingsalt.

Jag tyckte först också att det var mycket men enligt Leila är det saltet som gör att bullarna får färg och knaprig yta och elasticitet....

Bullarna var inte alls salta i smaken.

2009-06-15 @ 01:40:44
URL: http://www.ensidamedmat.se
Postat av: Åsa/ensidamedmat

Sv: Nabil!



Nej inte vad jag kan påminna mig om...

Får bli ändring på det!





Sv:Åsa!





Tack så mycket!

Alla "köksklantar" kan laga mina recept! ;)



Mvh Åsa!

2009-06-15 @ 01:43:37
URL: http://www.ensidamedmat.se
Postat av: I Nadjas kök

De blev jättefina!



Hälsningar Nadja

2009-06-15 @ 09:05:15
URL: http://www.nadjaskitchen.se
Postat av: Lena Svensson

Morning :) Tittar bara förbi och säger God Morgon och ha en go dag

Kram Lena

2009-06-15 @ 09:18:04
URL: http://www.metrobloggen.se/caromb
Postat av: Anna/Frostrosor

Sv: Åsa



Toppen! Då ska jag salta på enligt receptet!

2009-06-15 @ 23:55:08
URL: http://frostrosor.blogspot.com
Postat av: Therese

Vilka härliga muffinsformar, somriga...

Känns som det få ha regnat färdigt nu, vi håller tummarna för att solen ska lysa till midsommar..



Mvh

Postat av: Bröllopsbloggen

Åh va härligt gott det såg ut...



får nog bli att testa



bra tips



kram

2009-06-16 @ 09:39:37
URL: http://brollopsbloggen.webblogg.se/
Postat av: Allice

Tack för smakprovet. Jättegoda.

2009-06-16 @ 09:44:46

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Till bloggens startsida


bloglovin

RSS