JÄTTEGOD PASTASÅS MED KYCKLING, SENAP,DRAGON OCH VITT VIN!
Eller ja,man kan lika gärna ha den till ris också!
Ännu en fantastisk middag som du fixar på en halvtimme!
Vi åt detta i Lördagskväll och samtidigt som jag höll på med en tårta till mamma som hon fick igår på Mors dag ,så skulle jag laga middag också.... ;)
Men det gick bra!
Och middagen blev väldigt uppskattad även av Mollie som satt och åt långt efter att vi var klara.
Hon rensade verkligen tallriken!
Att det är vitt vin i är inget som är "farligt " för barn eftersom alkoholen kokar bort.

Det här behöver du till 3-4 pers:
1 förp.kycklinglårfilé eller bröstfilé ca 450 g
3-6 scharlottenlökar
8-10 champinjoner
2,5 dl matgrädde
2 msk dijonsenap
2 tsk dragon
2-3 msk kycklingfond
0,5 dl torrt vitt vin
1 burk creme fraiche
Så här gör du:
Fräs lök och svamp i lite matfett så att det bara precis mjuknar.
Ta upp ur pannan och ställ åt sidan.
Bryn kycklingen fint och tillsätt löken och svampen.
Blanda i grädde,senap,dragon,vin och kycklingfond.
Salta och peppra.
Låt koka i ca 15 minuter.
Rör i creme fraiche mot slutet och låt allt få ett sista uppkok.
Servera med pasta.( Eller ris...:) )

Fräs lök och svamp så att det mjuknar.....

.....gissa om det doftade gott i köket!!!

Nu är creme fraichen tillsatt och såsen ska bara få ett sista uppkok!
SMAKLIG MÅLTID!!
P.S. Det här inlägget skrev jag ute i trädgården i det underbara vädret vi har idag!!Jag älskar min rosa laptop!!!
Tekniken är fantastisk! D.S.
Såg jätte gott ut, satt just och funderade på om man inte skulle äta kyckling nån dag..
Tror att det blir nått åt det här hållet..
Tack för tipset..
Ha en fortsatt bra kväll
men gud vad gott det ser ut
Kram Lena
Kyckling och Dragon passar så bra ihop, så denna är nog supersmaskig!
Ha det toppenbra,
Nadja

